ירקות מוקרמים בתנור
  • מס סועדים

ירקות מוקרמים בתנור

מצרכים

ירקות:
2-3 עגבניות קטנות
זוקיני צהוב גדול
זוקיני ירוק גדול (אפשר גם קישוא)
בטטה צרה וארוכה
חציל צר וארוך

תיבול:
3-4 כפות שמן זית
טבלית שום קצוץ
טבלית בזילקום קצוץ
מלח פלפל

מוצרלה: 100 ג׳ – קרעים או כדורים קטנים.

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל180 מעלות
2. מסדרים את הירקות בתבנית אפיה כמו בתמונה
3. מערבבים יחד את חומרי תערובת התיבול ומזליפים מעל הירקות
4. מכסים ברדיד אלומנים ואופים כ-35 דקות
5. לאחר מכן מסירים את הרדיד, מפזרים את המוצרלה על הירקות ואופים ללא כיסוי 25 דקות נוספות
6. מוציאים מהתנור, מצננים מעט (עד להתגבשות כל החומרים)

למתכון זה כדאי שיהיה לכם: