• מרק כדורי עוף אסייתי

מרק כדורי עוף אסייתי

מצרכים לקציצות

300 גר חזה עוף טחון
3 כפות קמח אורז
חצי כפית מלח

מצרכים למרק

1 ליטר מים
חצי כוס סויה
2 כוכבי אניס
2 פלפל שאטה יבש
2 כפות סוכר
מעט מלח
חצי חבילת נודלס – מבושלים על פי הורואת היצרן
רבע כרוב פרוס דק
2 טבליות כוסברה טרייה קצוצה דורות
3 טבליות ג’ינג’ר כתוש טרי דורות
צרור בצל ירוק קצוץ

אופן ההכנה

  1. מערבבים את חזה העוף הטחון, המלח והקמח אורז לתערובת אחידה ויוצרים קציצות קטנות ושומרים בקירור.
  2. רתיחים את כל רכיבי המרק פרט לטבליות הג’ינג’ר והכוסברה, הנודלס והירקות ומבשלים כחמש דקות.
  3. מנמיכים את האש ומוסיפים את הקציצות לסיר, מבשלים כעשר דקות נוספות.
  4. מוסיפים את הנודלס המבושלים והכרוב, את טבליות הכוסברה והג’ינג’ר, ומגישים עם בצל ירוק מעל.
למתכון זה כדאי שיהיה לכם:
 
Accessibility
Close
Font Resize
A- A+