ספרינג רולס ורוטב בוטנים

הדפס

מרכיבים

לרול:

• 12 דפי אורז (ועוד 2 לתיקון טעויות)  
• ¼ כרוב לבן או סגול פרוס דק  
• 2 גזרים קלופים חתוכים לגפרורים 
• חבילה אחת נבטים  
• 2 מלפפונים חתוכים לגפרורים 
• טופו חתוך לקוביות (300 גרם)  
• 3 גבעולי בצל ירוק פרוסים לטבעות  
• 20 עלי נענע קרועים ביד  
• קשיו קלוי שבור לחתיכות (100 גרם) 

רוטב לטופו:

• 2 כפות רוטב סויה  
• 2 כפות מירין  
• 2 קוביות ג'ינג'ר דורות  
• 1 קובייה כוסברה דורות  
• 2 כפות מיץ לימון  

מטבל בוטנים:

• 3\1 כוס חמאת בוטנים (100 גרם) 
• 2 כפות חומץ אורז (15 גרם) 
• 2 כפות רוטב סויה (15 גרם) 
• 1.5 כפות דבש (20 גרם) 
• כף שמן שומשום  
• 2 קוביות ג'ינג'ר דורות  
• 2 קוביות שום דורות  
• 4 כפות חלב קוקוס (30 מ"ל)