פיתות על המחבת עם פטרוזיליה ויוגורט

הדפס

אופן הכנה:

1. מערבבים בקערה את השמרים, הסוכר והמים מכסים ונניח בצד

ל-10 דקות לתסוס.

2. מערבבים בקערה גדולה יוגורט, 2 כפות שמן זית ו-8 קוביות פטרוזיליה דורות ומוסיפים לתסיסת השמרים.
3. מוסיפים לקערה את הקמחים ולשים עד לקבלת בצק אחיד ולא דביק מדי, מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש עד לאיחוד מלא של הבצק.

1. מפזרים קמח על משטח העבודה, מחלקים את הבצק ל-10 כדורים שווים, מניחים על נייר אפייה ומכסים במגבת ל-15 דקות מנוחה.
2. מערבבים בקערה את שמן הזית, קוביות שום ו-3 קוביות פטרוזיליה דורות להברשה על הפיתות ומניחים בצד.
3. מחממים מחבת על חום בינוני.
4. מברישים את אחד הצדדים של הפיתה עם שמן זית והפטרוזיליה ומניחים במחבת כשהחלק שמרחנו מופנה כלפי מטה.
5. כעת, מברישים גם את החלק העליון, נותנים לפיתה להיצרב מעט עד שיש בועות אוויר והתחתית זהובה.
6. הופכים צד וצולים עוד דקה.
7. עוטפים את הפיתות במגבת מטבח כדי לשמור על האדים לאחר שהפיתות יתקררו מעט הן מוכנות לאכילה

טיפ:

*ניתן להקפיא ולהפשיר בעת הצורך.

*הכי טעים לגלגל  עם לבנה ביתית.

*ניתן להמיר את היוגורט ביוגורט טבעוני.