פסטה עגבניות שמנת ותרד בסיר אחד

הדפס

1. מניחים מחבת רחבה ועמוקה (או סיר רחב ונמוך) על להבה בינונית, מוציאים למחבת 4 קוביות בצל מטוגן דורות ו-4 קוביות רוטב עגבניות ובזיליקום דורות. מערבבים כדקה. 
2. מוספים למחבת שמנת מתוקה ומים. מגבירים את האש ומביאים לרתיחה. 
3. מערבבים את הפסטה היבשה פנימה. מחלישים את הלהבה לבינונית ומכסים.
4. פותחים את המכסה כל 2-3 דקות, מערבבים ומכסים שוב. 
5. לאחר כ-10 דקות מסירים את המכסה ומתחילים לבדוק את הפסטה (זמן הבישול משתנה בהתאם לפסטה שנבחרה),  ממשיכים לבשל עד שהפסטה מוכנה. 
6. במידה והרוטב מתייבש לפני שהפסטה מוכנה מוסיפים עוד 2-3 כפות מים.
7. כשהפסטה מבושלת והנוזלים נראים כמו רוטב, מוסיפים פנימה את עלי התרד ו-4 קוביות בזיליקום דורות ומערבבים.
8. מוספים מעט מלח ופלפל שחורף טועמים ומתקנים.
9. מוסיפים 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת ומגישים חם.

יש לכם כבר פסטה מבושלת מראש?  הוסיפו רק חצי כוס מים במקום 4 כוסות. וזמן ההכנה יתקצר ל-8 דקות.