סינון מתכונים

חפש מתכונים עם תגים

חלביצמחוניטבעוני

חפש רק מתכונים ללא

חפש רק מתכונים עם

סיר אורז, עוף ופטריות משגע

סיר אורז, עוף ופטריות משגע
הדפס

 4 סועדים |  זמן הכנה: 15 דקות | זמן בישול: 15 דקות | זמן כולל: 30 דקות

מרכיבים

  • 5 כפות שמן זית  
  • 2 סלסלות פטריות חתוכות לרבעים  
  • 500 גרם חזה עוף או פרגית חתוך לקוביות  
  • 3 קוביות שום דורות  
  • 4 קוביות בצל מטוגן דורות  
  • 5 קוביות בזיליקום דורות  
  • 1 כף טימין יבש או טרי  
  • 1 כפית מלח  
  • 1 כפית פפריקה מתוקה  
  • רבע כפית פלפל שחור  
  • 3 כפות יין אדום או חומץ בלסמי  
  • 1.5 כוס אורז פרסי/יסמין  
  • 2 כוסות מים רותחים  

  1.  מחממים היטב סיר בינוני על להבה חזקה. מוסיפים 3 כפות שמן זית ואת הפטריות. מטגנים כ-5 דקות תוך כדי ערבוב קל.
  2. מוציאים את הפטריות לקערה (לא לסנן) ומחזירים את הסיר לאש.
  3. מוסיפים 2 כפות שמן זית ואת העוף, מטגנים כ3-4 דקות עד שהעוף מלבין ומזהיב מעט. 
  4. מוסיפים 3 קוביות שום דורות, מערבבים ומטגנים ל-2 דקות נוספות.
  5. מוסיפים את שאר המרכיבים למעט המים, מחזירים את הפטריות לסיר ומערבבים היטב.
  6. מוסיפים 2 כוסות מים רותחים, מכסים את הסיר, מחלישים את הלהבה ומבשלים 15 דקות בדיוק. 
  7. לאחר שמכבים את האש, משאירים את הסיר סגור 5  דקות נוספות ומגישים.
ניתן להחליף את העוף בטופו קשה, התהליך נשאר זהה
שלח מתכון
  • לעצמי
  • לחבר
  • שתף
למתכון זה כדאי שיהיה לכם:

תבשיל חומוס ולימון כבוש

בקרו בעמוד המתכונים שלנו וחפשו בתוך מאגר של מאות מתכונים טעימים

 
הצטרפו לניוזלטר שלנו

    X